曲奇設備工藝流程：配料→攪拌→成型→烘烤→冷卻→理餅→包裝。

　　設備性能：將低筋面粉、雞蛋、糖粉攪拌后放入此設備再擠出切割成型，PLC控制面團自動定量擠出，自動定位入盤。配合其他擠料裝置，可生產馬卡龍，蛋糕，杏園餅，瓜子酥，薄餅等產品。曲奇糕點機 萬能曲奇擠出機 馬蹄切割餅干機具有多種模具，能生產幾十種花式曲奇餅干，用戶可根據需要自行調節選擇。本機成形的花式點心與曲奇餅干，形態獨特、花紋清晰、造型美觀。本機生產的生坯可采用旋轉式熱風循環烤爐或隧道式烤爐(鏈條爐、鋼帶爐、網帶爐)進行烘烤均可。也可以組成不一樣的整盤蛋糕生產線。

　　特點：

　　1)不必熟練工，操作簡單，易懂

　　2)液晶觸控面板，PLC控制、具有電腦記憶功能，傳動部分采用伺服電機。

　　3)液體面團也能淀積

　　4)整機外殼采用不銹鋼和鋁材質，清洗方便。

　　5)拆裝方便，快速更換模具

　　6)配有線切割裝置，可制作片狀型曲奇、模嘴。

　　7)可根據客戶生產需要，擠出不同花型的曲奇餅。

　　8)一機多用途，花嘴可旋轉，生產花紋*，代替人工扭花，提高產品精準度和產量。

　　9)制品重量：2-25g/個(可調節)

　　10)制品厚度：1-1.5cm(可調節)